稻香村集团八大工厂开炉生产月饼 承诺不涨价

图为稻香村集团月饼开炉仪式暨月饼文化交流会现场。图片来源：稻香村集团

8月7日，中华老字号稻香村集团举办了月饼开炉仪式暨月饼文化交流会（以下简称“开炉仪式”），宣布即日起旗下八大工厂正式开启月饼生产，100余款月饼礼盒、近百种口味月饼即将上市销售。

据了解，稻香村今年将加大产能，保障市场供给，保证产品质量，提高服务水平，保持价格稳定。稻香村集团总裁周广军说：“虽然各方面成本有所增加，但稻香村作为民生企业，并没有上调产品价格，内部消化，以社会为重。”

疫情之下变革求新 直播带货+跨界IP合作

面对新冠疫情的影响，稻香村集团进一步加大了科研投入，进行智能化改造，提升组织架构和管理体系，以适应新的消费趋势、消费场景、消费品味的变化。疫情期间，稻香村集团捐赠的资金和货物将近500万，积极倡议员工进行捐款，为社会贡献一份力量。

今年以来，稻香村集团既没有裁员，也没有降低薪酬福利待遇，还扩招了大量工人。据周广军介绍，虽然今年上半年稻香村的线下门店运营受到了一定程度的影响，但线上增长很快，总体影响不大，并且目前大部分门店已恢复营业。

据了解，稻香村是开展直播带货较早的品牌，从去年开始已经展开了与薇娅、辛巴等网红主播的合作。今年，稻香村自建了直播团队，开发微信小程序商城，尝试社群营销，上半年电商增长30%以上，已占总体销量的三成。

在跨界IP合作方面，稻香村已经尝试与Hello Kitty、功夫熊猫、东阿阿胶、中茶等国内外知名IP进行合作。据悉，今年稻香村还将与《王者荣耀》、《剑网3》继续合作。

据周广军介绍，在供应方面，稻香村今年加开了几条生产线，包括馅料厂、印刷厂在内的有9家工厂参与月饼生产加工，保障市场供应，采用分仓发货避免疫情影响产品供应。

图为稻香村集团月饼开炉仪式现场。图片来源：稻香村集团

对今年月饼销售持乐观态度 正在扩招工人

始创于1773年（清乾隆38年）的稻香村，至今已持续传承247年，从苏州观前街一家门店，发展到全国700多家门店的大型企业集团，2020年品牌价值136.55亿元。

据了解，稻香村集团在全国各地建有十个现代化生产加工中心、联合共建有七大原料供应基地、设立三大研发中心、产品出口30多个国家和地区。今年的中秋月饼生产季，仅北京一家稻香村工厂的用工量就达了2000人以上，所有工厂加起来将解决上万人就业。

对于今年的月饼销售，周广军持乐观态度，他预期稻香村将有20%左右的增长。目前，稻香村正在加大产能，扩招工人。

创新，是企业发展的内在基因。

今年，稻香村推出了100多种月饼礼盒，其中一半以上是新推或改款，选择性更多。在口味方面也达近百种，涵盖了苏式、广式、京式、滇式等帮式特色，创新了黑松露流心奶黄、黑金稻香口味。

据了解，今年中秋节，稻香村还将推出个性化定制服务，线下和线上推出多款性价比更高的团购款，并进一步筹划了贺卡特色服务等活动。

中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁，中国焙烤食品糖制品工业协会执行理事长朱念琳，国家食品质量监督检验中心主任宋全厚，国家食品质量监督检验中心副主任尹建军，中华全国商业信息中心主任李殿禹，中国商业联合会中华老字号工作委员会秘书长张健等出席了本次开炉仪式。