全球最大航空餐供應商遭曝光 配餐廚房有蟑螂蒼蠅

2010年06月30日08:19  

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航空餐,也要提防衛生不達標(資料圖)



  FDA稱供餐公司不達標,配餐廚房有蟑螂,雇員赤手處理食物

  很多飛機乘客都會像卡通豬麥兜一樣感嘆:“飛機餐很難吃啊?難吃也要吃啊。”但是飛機餐的問題不僅僅是難吃這麼簡單。

  《今日美國》今晨報道稱,來自美國食品藥物管理局(FDA)的官方文件揭露,一些為主要航線提供餐飲服務的公司廚衛環境不衛生,甚至可能導致疾病。

  FDA稱,去年以來針對一些餐飲公司的跟蹤調查發現,為航空公司提供服務的眾多餐飲設施涉嫌違反衛生條例。他們在這些公司廚房發現了“不勝數”的蟑螂、螞蟻、蒼蠅以及其他碎片,還發現了雇員們在赤手處理食物。

  此外,一家廚房的地板在進行細菌測試時顯示李斯特菌呈陽性,這種細菌可能給幼兒、孕婦、老年人以及免疫系統弱的人帶來嚴重甚或致命的感染。

  該檢查主要針對全世界最大的兩家航空膳食供應商漢莎天廚和蓋特美食,還包括另一家大型餐飲公司空中食品集團。

  這三家餐飲公司負責91家飛機廚房,每年為航班途經美國機場的航空公司提供1億多飛機餐,包括美洲航空、聯合航空、德爾塔航空、大陸航空、美國航空公司等。其中漢莎天廚每年為全世界300多條航線提供4.18億頓飛機餐。

  不過,這三家餐飲公司在接受媒體採訪時均表示,他們已經很努力確保食品安全。航空公司也表示,他們會對進入飛機的食物進行更嚴格的檢測。

  追訪中國

  漢莎也為國內公司配餐

  漢莎天廚是全球最大的航空膳食供應商,是德國漢莎航空公司的全資子公司,為全球50個國家300多個客戶提供服務。

  記者在漢莎天廚的英文網站上發現,自1980年踏足北京市場以來,漢莎天廚已成為中國最大的航空配餐公司之一。

  該公司已在北京、廣州、上海等10個城市建立了配餐工廠,在北京與38家航空公司合作為其提供飛機餐,平均每天供應410趟航班、10萬份飛機餐。

  不過,記者連線數家航空公司,相關工作人員均表示,不能確定其配餐業務跟漢莎天廚相關。法制晚報

 

(責任編輯:趙爽)
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